منتدى حلم الاردن  

العودة   منتدى حلم الاردن > اقسام الأسرة > المطبخ العام

المطبخ العام طبخات عربية ،حلويات باردة ،حلويات ساخنة ، عصائر ، سلطات ،معجنات،مشروبات ، طبخات - حلويات - مشروبات - عصائر

طريقة عمل المسخن الفلسطيني , عمل المسخن على الطريقة الفلسطينية

طريقة عمل ساندويش المسخن الفلسطيني 2015 , عمل المسخن على الطريقة الفلسطينية 2015 لفائف المسخن على الطريقة الفلسطينية المقادير 5 حبات متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرماً

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-26-2014, 05:54 PM   #1
هزاع بني حسن
ادارة حلم الاردن
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 60,279
هزاع بني حسن تم تعطيل التقييم
افتراضي طريقة عمل المسخن الفلسطيني , عمل المسخن على الطريقة الفلسطينية




طريقة عمل ساندويش المسخن الفلسطيني 2015 , عمل المسخن على الطريقة الفلسطينية 2015
الفلسطيني الفلسطينية 50734hlmjo.jpg
لفائف المسخن على الطريقة الفلسطينية





المقادير

5 حبات متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرماً متوسطاً

حبة متوسطة من البصل لطهي الدجاج

8صدور من الدجاج

3 ملاعق كبيرة من السماق

ملح، حسب الرغبة

ملعقة صغيرة من البهار

ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)

كوب من الصنوبر المحمّص

كوب وربع الكوب من زيت الزيتون

4أرغفة من خبز الشراك (خبز رقيق)، بحيث يقطع كلّ رغيف إلى 8 قطع

زيت زيتون إضافي لدهن اللفائف



طريقة التحضير

1.قطّعي الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم.

2. أضيفي الزيت إلى قدر، وضعيها على النار، ثم قلّبي البصل المفروم فيها، وذلك حتى يصبح طرياً.

3. قطّعي حبة البصل إلى شرائح، وقلّبيها في قدر ثانية، وذلك حتى يتغيّر لونها. ثم، أضيفي قطع الدجاج إليها، وقلبيها حتى تنضج، أو يمكن سلقها حتىتنضج.



4. أضيفي خليط الدجاج إلى البصل المقلي، وأنثري السمّاق، والملح، والبهار، والكمّون،ووزّعي حبات الصنوبر المحمرة. ثم، اخلطي هذه المكوّنات جيداً.

5. املئي كل قطعة من خبز الشراك بملعقة كبيرة من الدجاج والبصل من جهة المثلث الكبيرة، ثم لفيها بالاتجاه الرفيع. وادهني كل لفافة بقليل من زيت الزيتون، وصفيها في صينية الفرن، ودعيهافي داخله لمدّة 15 دقيقة.

(هذه المقاديرتكفي 10 أشخاص).





المواضيع المتشابهه:


 

هزاع بني حسن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المسخن, الفلسطيني, الفلسطينية, الطريقة, علم, على, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:22 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions Inc.
الحقوق محفوظة © dreamjordan.com inc 2018